Menu kaart

Iedere dag verse producten

Bekijk het menu

Restaurant de Vleeschhouwerij
Telephone 023-5769549
E-mail info@restaurantdevleeschhouwerij.nl

'

Bites

Warme Grillworst

€4.5
Natuurlijk van slagerij de Wit.

Garnalen Bitterballen

€5.5
Huisgemaakt (4 stuks)

Loempia Pulled Porc

€5.5
geserveerd met BBQ saus. (2 stuks)

Kip Borrel pootjes

€5.5
Heerlijk gegrild en geserveerd met knoflooksaus.

Voorgerechten

PROEVERIJ

€8
Van de Vleeschhouwerij.Door ons de best geselecteerde proefjes!
Door ons de best geselecteerde proefjes!

STEAK TARTAAR

€9
Truffel mayonaise/ ei emulsie/ gefrituurde kappertjes.
Onze beroemde biefstuk tartaar lekker gekruid en geserveerd met truffelmayonaise

Terriyaki Roll Up

€9
rundvlees/ wortel/ asperge/ paprika/ rode ui/ knoflook/ soja/ sesam

Carpaccio

€9
Parmezaanse kaas/ pesto/ pijnboompitjes/ zongedroogde tomaat

Vitello Tonnato

€9
Kalfsfricandeau/ tonijn/ kappertjes/ tomaat/ pijnboompitjes

Gamba's Pil Pil

€9
Bos ui/ rode peper/ sesam

Zalm Tartaar

€9
Avocado/ Gin Tonic/ komkommer

Burratta

€8.5
Tomaat/ basilicum/ aceto/ olijfolie/ avocado/ pijnboompitjes (VEGA)

Huisgemaakte Soepen

Tomaten cremé soep

€6
Heerlijke Toscaanse roomsoep met verse tomaat, room en kruidenolie.
Heerlijke Toscaanse roomsoep met verse tomaat, room en kruidenolie

Thom Ka Kai

€6.5
Kip/kokos/champignons/citroengras/rode peper

Soep v.d Chef

€6
Iedere week een andere soep als special!

Maaltijd Salades

Thaise Biefstuk salade

€15
Noedels/ sperziebonen/ peper/ paprika/ uien/ koriander/ soja

Ceasar slade

€16.5
Romaanse sla, kappertjes/ croutons/ gepocheerd ei/ ansjovis/ gebakkken bacon/ gegrilde kippendij.

Geitenkaas salade

€15
Honig/ sla/ notenmelange/cherrytomaat/ pijnboompit

Hoofdgerechten

Alle Hoofdgerechten

€Gratis
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroente en een aardappelgerecht naar keuze. (frites/aardappelgratin/roseval aardappeltjes) Wilt u een salade als bijgerecht deze kunt u dan kosteloos bijbestellen.

Botermalse Biefstuk

€19.5
Een boterzachte kogelbiefstuk (200 gram)van eigen mesterij. Keuze uit gebakken in roomboter of van de grill.
Een boterzachte biefstuk (200 gram). Keuze uit gebakken in roomboter of van de grill. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

RIB EYE: (BLACK ANGUS)

€23.5
Een mooie malse rib eye (250 gram) van onze grill.
Een mooie malse rib eye (250 gram) van onze grill. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

T-Bone steak (450/500 gr)

€27.5
Voor de echte vleesliefhebber! Heerlijk v.d. grill.
Voor de echte vleesliefhebber! Heerlijk v.d. grill. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Kalfs Rib eye

€22
Een botermalse kalfs Rib eye met champignon rooomsaus. Natuurlijk van onze eigen mesterij!
Natuurlijk van onze eigen mesterij! Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Koetje & Kalfje

€22.5
Kunt u niet kiezen? Dan is dit een mooie combinatie. Een heerlijk biefstukje en een kalfsoester. geserveerd met truffelroomsaus/
Kunt u niet kiezen? Dan is dit een mooie combinatie. Een heerlijk biefstukje en een kalfsoester. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Surf & Turf

€22.5
Een combinatie van een biefstuk en een gegrilde garnalenspies.
Een combinatie van een biefstuk en een gegrilde garnalenspies .Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Heemsteeds Stoofpotje

€17.5
Mager rundvlees (zoals oma dat maakte) urenlang ouderwets gestoofd in een heerlijke jus.
Mager rundvlees (zoals oma dat maakte) urenlang ouderwets gestoofd in een heerlijke jus. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Lamsrack v.d Grill

€21.5
Rosé gemarineerd en gegrilde lamsrack van het Texels lam.
Rosé gemarineerd en gegrilde lamsrack van het Texels lam. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Mixed Grill (2 personen)

€43
Een Steen vol met heerlijk gegrild vlees. Zoals biefstuk ,lamsrack, kalfsoester, varkenshaas medaillons en merquez worstjes. Geserveerd met koude sausjes
Een Steen vol met heerlijk gegrild vlees. Zoals biefstuk ,lamsrack, kalfsoester, varkenshaas medaillons en merquez worstjes. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Hertenbiefstuk

€22.5
Botermals Hollands damhert. Van onze huisjager.

Onze beroemde Spareribs

€19.5
Langzaam gegaarde spareribs van onze Black Bastard geserveerd met koude sausjes.

Spiezen

Saté v.d Haas

€16
Heerlijk gemarineerde varkenshaas gegrild met huisgemaakte satésaus, kroepoek, atjar en salade.
Heerlijk gemarineerde varkenshaas gegrild met huisgemaakte satésaus, kroepoek, atjar en salade. Geserveerd met huisgemaakte frites

Gegrilde Biefstukspies

€17
Biefstuk spies van maar liefst 250 gram gemarineerd met een Argentijnse marinade. Heerlijk v.d. grill
Biefstuk spies van maar liefst 250 gram gemarineerd met een Argentijnse marinade. Heerlijk v.d. grill. Geserveerd met frites en salade.

Burgers

Angus Burger XL

€16
Robuuste hamburger van het Aberdeen Angus rund.De burgers wordt geserveerd met garnituren van tomaat, bacon, sla, ui en paprika.
Robuuste hamburger van het Aberdeen Angus rund.De burgers wordt geserveerd met garnituren van tomaat, bacon, sla, ui en paprika. Geserveerd op een hamburger broodje met huisgemaakte frites, salade.

Pulled Porc

€16
Langzaam gegaard mager varkensprocureur geserveerd om een hamburger bun met garnituur van tomaat, gebakken bacon, sla, ui, paprika en BBQ saus

Vis gerechten

Oosters gebakken Zalmmoot

€19.5
Teriyaki saus/ sesam/ bieslook/ peper/ seizoens groenten..

Gegrilde Black Tiger Gamba's

€19.5
Peper/ peterselie/ knoflook/ limoen/ aioli/ salade

CATCH OF THE DAY

€20
Dagelijkse aanvoer van diverse soorten vis. DAGPRIJS

Vegetarische Gerechten

Pompoen Curry

€15.5
Curry/ pompoen/ kokos/ koriander/ sesam/ rijst

Ravioli Ricotta

€15.5
kaas/ pijnboompitjes/ spinazie/ seizoens groente/ truffel

Champignon Gratin

€15
Kaas/ knoflook/ room/ peterselie/ peper/ sla

Nagerechten

DAME BLANCHE

€6.5
3 bollen vanille ijs met slagroom en warme chocolade saus

CRÉME BRÛLÉE

€7
Een fluweelzachte vanilleroom onder een krokant laagje. Het ultieme Franse toetje
Een fluweelzachte vanilleroom onder een krokant laagje. Het ultieme Franse toetje

Oma's Warme Appeltaart

€7.5
Heerlijke Appeltaart geserveerd met kaneelijs en slagroom.
Heerlijke Appeltaart geserveerd met kaneelijs en slagroom.

VANILLA CHEESECAKE

€7.5
Een authentieke Engelse cake geserveerd met ijs en slagroom.
Een authentieke Engelse cake geserveerd met ijs en slagroom.

KAASPLANK

€9.5
5 verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgencompôte. (tip Heerlijk met een glaasje Portal Fine Tawny port € 4.75)
5 verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgencompôte. (tip Heerlijk met een glaasje Portal Fine Tawny port € 4.75)

Tiramisu vd Chef

€7.5
de klassieke Tiramisu maar extra lekker gemaakt door de Chef.

Trio van Sorbet ijs

€7
3 soorten sorbet ijs met vers fruit.

Iced Cremé Espresso

€3.75
Heerlijk romig ijs van Espresso.

CHOCOLADE BROWNIE

€8.5
Geserveerd met een heerlijke carmelsaus en een bolletje ijs
Geserveerd met een heerlijke carmelsaus en een bolletje ijs

Special Coffee's

Irish Coffee

€7
koffie, Irish whisky en slagroom

Kiss of Fire

€7
Koffie, Cointreau, Tia maria en slagroom.

Italian Coffee

€7
Koffie, Amaretto en slagroom.

Mexican Coffee

€7
Koffie, Kahlua en slagroom.

French Coffee

€7
Koffie, Grand Manier en slagroom.

Spanish Coffee

€7
Koffie, Tia Maria en slagroom.