Menu kaart

Iedere dag verse producten

Bekijk het menu

Restaurant de Vleeschhouwerij
Telephone 023-5769549
E-mail info@restaurantdevleeschhouwerij.nl

'

Bites

Warme Grillworst

€4.5
Natuurlijk van slagerij de Wit.

Garnalen Bitterballen

€5.5
Huisgemaakt (4 stuks)

Loempia Pulled Porc

€5.5
geserveerd met BBQ saus. (2 stuks)

Kip Borrel pootjes

€5.5
Heerlijk gegrild en geserveerd met knoflooksaus.

Voorgerechten

PROEVERIJ

€8
Van de Vleeschhouwerij.Door ons de best geselecteerde proefjes!
Door ons de best geselecteerde proefjes!

Steak Tartaar

€9
Truffel mayonaise | ei emulsie | gefrituurde kappertjes.

Terriyaki Roll Up

€9
rundvlees | wortel | asperge | paprika | rode ui | knoflook | soja | sesam

Carpaccio

€9
Parmezaanse kaas | pesto | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat

Vitello Tonnato

€9
Kalfsfricandeau | tonijn | kappertjes | tomaat | pijnboompitjes

Gamba's Pil Pil

€9
Bos-ui | rode peper | sesam

Zalm Tartaar

€9
Avocado | Gin-Tonic | komkommer

Burratta

€8.5
Tomaat | basilicum | olijfolie | avocado | pijnboompitjes

Huisgemaakte Soepen

Tomaten Cremésoep

€6
Heerlijke Toscaanse roomsoep met verse tomaat, room en kruidenolie.
Heerlijke Toscaanse roomsoep met verse tomaat, room en kruidenolie

Soep van de Chef

€6.5
Elke week een andere huisgemaakte soep.

Maaltijd Salades

Thaise Biefstuk salade

€15
Noedels | sperziebonen | peper | paprika | uien | koriander | soja

Ceasar salade

€16.5
Romaanse sla | kappertjes | croutons | ei | ansjovis | bacon | gegrilde kippendij

Geitenkaas salade

€15
Honing | sla | noten | tomaat | pijnboompitjes

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten

€Gratis
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en een aardappelgerecht naar keuze.

Botermalse Biefstuk

€19.5
Een boterzachte kogelbiefstuk (200 gram)van eigen mesterij. Keuze uit gebakken in roomboter of van de grill.

Gegrilde Black Angus Rib-Eye

€23.5
Een mooie malse rib eye (250 gram) van onze grill.
Een mooie malse rib eye (250 gram) van onze grill. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

T-Bone steak (450/500 gr)

€27.5
Voor de echte vleesliefhebber! Heerlijk v.d. grill.
Voor de echte vleesliefhebber! Heerlijk v.d. grill. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Koetje & Kalfje

€22.5
Kunt u niet kiezen? Dan is dit een mooie combinatie. Een heerlijk biefstukje en een kalfsoester. geserveerd met truffelroomsaus/
Kunt u niet kiezen? Dan is dit een mooie combinatie. Een heerlijk biefstukje en een kalfsoester. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Surf & Turf

€22.5
Een combinatie van een biefstuk en een gegrilde garnalenspies.
Een combinatie van een biefstuk en een gegrilde garnalenspies .Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Heemsteeds Stoofpotje

€18.5
Mager rundvlees (zoals oma dat maakte) urenlang ouderwets gestoofd in een heerlijke jus.
Mager rundvlees (zoals oma dat maakte) urenlang ouderwets gestoofd in een heerlijke jus. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Texels Lamsrack

€22.5
Rosé gemarineerd en gegrilde lamsrack van het Texels lam.
Rosé gemarineerd en gegrilde lamsrack van het Texels lam. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Mixed Grill (vanaf 2 personen)

€45
Een Steen vol met heerlijk gegrild vlees. Zoals biefstuk ,lamsrack, kalfsoester, varkenshaas medaillons en merquez worstjes. Geserveerd met koude sausjes
Een Steen vol met heerlijk gegrild vlees. Zoals biefstuk ,lamsrack, kalfsoester, varkenshaas medaillons en merquez worstjes. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten of sla en een aardappelgarnituur naar keuze

Spareribs

€18
Langzaam gegaarde spareribs. Geserveerd met koude sausjes.

Spiezen

Saté v.d Haas

€16
Varkenshaas | satésaus | taugé | kroepoek | atjar | salade | frietjes
Heerlijk gemarineerde varkenshaas gegrild met huisgemaakte satésaus, kroepoek, atjar en salade. Geserveerd met huisgemaakte frites

Burgers

Black Angus Burger

€16
Robuuste hamburger van het Aberdeen Angus rund. De burger wordt geserveerd met verschillende groenten en frietjes.

Vis gerechten

Oosters gebakken Zalmmoot

€19.5
Teriyaki saus | sesam | bieslook | peper | seizoensgroenten

Gegrilde Black Tiger Gamba's

€19.5
Peper/ peterselie/ knoflook/ limoen/ aioli/ salade

Vegetarische Gerechten

Pompoen Curry

€15.5
Curry | pompoen | kokos | koriander | sesam | rijst

Ravioli Ricotta

€15.5
kaas | pijnboompitjes | spinazie | seizoens groenten | truffel

Champignon gratin

€15
Kaas | knoflook | room | peterselie | peper | sla

Nagerechten

Dame Blanche

€6.5
3 bollen vanille ijs met slagroom en warme chocolade saus

Oma's Warme Appeltaart

€7.5
Heerlijke Appeltaart geserveerd met kaneelijs en slagroom.
Heerlijke Appeltaart geserveerd met kaneelijs en slagroom.

Kaasplankje

€9.5
5 verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgencompôte. (tip Heerlijk met een glaasje Portal Fine Tawny port € 4.75)
5 verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgencompôte. (tip Heerlijk met een glaasje Portal Fine Tawny port € 4.75)

Tiramisu

€7.5
Heerlijke huisgemaakte tiramisu

Trio van Sorbet ijs

€7
3 soorten sorbet ijs met vers fruit.

Huisgemaakte ijskoffie

€3.75
Heerlijk romig ijs van Espresso.

Chocolade Brownie

€8.5
Geserveerd met een heerlijke karamelsaus en ijs.
Geserveerd met een heerlijke carmelsaus en een bolletje ijs

Special Coffee's

Irish Coffee

€7
koffie, Irish whisky en slagroom

Kiss of Fire

€7
Koffie, Cointreau, Tia maria en slagroom.

Italian Coffee

€7
Koffie, Amaretto en slagroom.

Mexican Coffee

€7
Koffie, Kahlua en slagroom.

French Coffee

€7
Koffie, Grand Manier en slagroom.

Spanish Coffee

€7
Koffie, Tia Maria en slagroom.